致遠說茶 7（白茶迷思：加工最少，是優點嗎？就等於天然和健康嗎？）

白茶經常被賣家稱為加工最少、最接近自然的茶。加工最少，真的是優點嗎？加工最少，就一定等於天然和健康嗎？價格日益高漲，是回歸價值、還是炒作的結果？